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這些陜西面食你都知道嗎,想知道他的成本利潤嗎?

俗話說 “生意做遍,不如賣面” 開一家面館的成本是多少?現在在大街小巷中我們都能隨處的看見陜西面館的存在,開面館是很不錯的創業方向,并且也是一個非常賺錢的明智選擇。開面館,小本投資就有豐厚利潤,餐飲創業開面館,巨大市場需求量就是賺錢的有力保障,開面館利潤不容小覷,小小面館蘊含大財富。那么一碗面的成本到底是多少呢?相信各位想要開面館創業的朋友們,你們一定想知道吧!來自西安唯典陜西小吃培訓中心的小編今天就給大家一份知識貼,帶著大家一起來了解一碗陜西面的成本。

這些陜西面食你都知道嗎,想知道他的成本利潤嗎?


biangbiang面:

關中流傳:門簾掛個席片子,屋里吃著biangbiang子,可見關中富饒的象征,愛吃不愛穿,biangbiang面放油潑辣子最香,從古到今,面館到家庭餐桌均放四個小吃碗(鹽、辣、醋、醬)。

所以唯典小編首先給大家介紹陜西當地最出名的面,當然就是biangbiang面了,不僅是因為biangbiang面的‘biang’字的奇特寫法,也是因為他很代表的陜西人的面食風情,就如同那句老話“油潑辣子biangbiang面”,褲帶寬窄的面條拌上油潑辣子和其他配料,那味道,值得每一個食客去回味。

以一碗普通的biangbiang面為例:一碗biangbiang面的成本大約為3元,而這樣一碗面在市面上可以賣到8~10元甚至某些地方更高,我們只取最低值來講,每碗面賺5元,一天能賣出100碗(這個是絕對可以達到的)每天就可以賺500元,每個月至少可以賺到15000,去除房租人工等,月入萬元輕飄飄。

這些陜西面食你都知道嗎,想知道他的成本利潤嗎?


岐山臊子面:

接下來唯典小編給大家介紹岐山臊子面,岐山的臊子面也有兩種口味,干拌面和酸湯面,岐山的臊子面歷史悠久,從清代始以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而聞名遐邇。岐山臊子面主要用精白面粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多種調味品制成。自古以來在我省西府一帶民間,生日做壽、逢年過節、婚喪嫁娶、接朋待客都要以它款待客人,具有豐富的民俗文化內涵,被譽為“神來之食”。

岐山臊子面選料多樣,工藝復雜,但是作為岐山歷史傳承的特色面食,味道更是十分獨特可口,相信一碗地道的臊子面,足以吸引八方食客光顧了。

一碗臊子面。成本在4元左右,可以賣10元甚至更高,一碗面就可以帶來6元的收益,每天賣出100碗(絕對可以達到)就能為我們帶來600元的利潤,一個月下來就是一萬八,去除其他費用,我們可以最終獲利在12000以上。

這些陜西面食你都知道嗎,想知道他的成本利潤嗎?


油潑面:

油潑面在陜西一般有兩種,油潑拉條子和油潑扯面,這都是陜西人最喜歡吃的面食之一。歷史悠久,據說已有三千多年歷史。陜西油潑面,面長不斷,光滑筋韌,酸辣味美,熱油澆在面上的那一刻,辣椒的香氣交雜著蒜香和小蔥的清香,香氣四溢,淺嘗一口,那就是濃濃的陜西味道。

按一天賣100碗計算:每碗最低價位是7元,每碗濕面用4兩是標準定量,按4兩干面成本是7毛2分錢×100碗=成本是72元,100碗面×7元=700毛利潤-72元面的成本=628元,再去除每碗佐料和燃料成本1元,628-100=528元凈利潤×一月30天=15840×一年12個月=190080年利潤。

(備注:房租其它費用按當地行情算每天平均數減除即可。

成功的經營選址是重中之重,在選址上是不可疏忽大意的,好的選址經營生意一定火爆,即使租金高些,也會化解在日常經營之中,反而比低租金的選址劃算的多。)

看到這些面食的巨大利潤誘惑,廣大讀者也是不是想學學手藝了呢!

想了解和學習正宗陜西小吃的朋友可以關注微信:18109282056,來自西安唯典陜西小吃培訓的小編會不定期的發表一些陜西傳統小吃的做法技巧或者簡介,感興趣的朋友可以聯系西安唯典學小吃喲,小編以前也有很多文章介紹過各種小吃技術、配方、設備、文化、歷史的!


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