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十一去延安旅游不可錯過的美食

來自西安唯典陜西小吃培訓中心的小編一直想去延安這個革命圣地去看看,“巍巍寶塔山,滾滾延河水”,神秘的窯洞,高亢的信天游,是大多數人腦海中延安最深的印象。而隨著年齡的增長,對延安的了解越來越多,對這個革命圣地也就越來越向往。今年我終于踏上了這塊黃土地,延安對于我來說特別有意義,延安是當年毛澤東和老一輩無產階級革命家在這里指揮了全國的抗日戰爭和解放戰爭的地方。

在延安我參觀了延安革命紀念館、棗園革命舊址和王家坪革命舊址、寶塔山、清涼山等,現場聆聽了解說員生動的講解,才知道了當年當年毛澤東和老一輩無產階級革命家就是在這窯洞的小油燈下,他們寫下了一篇又一篇決定中國革命方向、指導中國革命的光輝著作,在這個落后、貧窮的地方領導和指揮了抗日戰爭和解放戰爭,奠定了人民共和國的堅定基石,培育了永放光芒的“延安精神”,譜寫了可歌可泣的偉大歷史篇章。

關于旅游的事情下次介紹,這次先給大家簡單介紹下延安的美食。

中心街涮牛肚.jpg

中心街涮牛肚

革命老區的美食,出名的是搟面皮,搟面皮里出名的是辣子,一手好辣子決定搟面皮的味香不香,個人覺得莉莉面皮,女娃面皮比較好吃。再喜歡的是小沾沾,為延安特色,在延安能看到很多小沾沾店,口味很棒,要成麻辣的,調料放稠一點,那煮出來來特別帶勁,個人覺得煮面筋就太美了,面筋可以吸收汁,味道特別香,面皮鍋巴,雞蛋皮基本都是小沾沾必備!這個真的得吃,不然就頂白來延安了。

川云酸菜面比較出名,口味也特別棒,這個有很多連鎖店,我這種不愛吃酸菜面的人也十分喜歡,真的值得一試。南泥灣香菇面,正宗的味道,二莊科溝口有一家,中心街吃過一家,個人比較喜歡這兩家,味道很好。南橋有一家煎餅,六塊錢一份,特別好吃,味道棒棒噠?;蛘咴诼飞嫌龅津T著自行車賣煎餅的,可以去嘗,因為那些都是小本生意,當天賣完才回,因現做,所以多為新鮮,軟,量大味好,自己吃過兩次都挺好吃的,其他用圖片說話,拍的low可忽略不計。

延大門口的臘腸.jpg

延大門口的臘腸

外賣燒烤面皮雞爪.jpg

外賣燒烤面皮雞爪

東大街的香菇面.jpg

東大街的香菇面

鳳凰廣場吃過的烤魚.jpg

鳳凰廣場吃過的烤魚

1938的黃米飯.jpg

1938的黃米飯

洛川的嘎嘣脆的蘋果.jpg

洛川的嘎嘣脆的蘋果

油糕是晉陜甘寧一帶最具代表性的地方風味小吃之一。由黍科糜子、大棗精制而成,經植物油炸后,味道香甜可口。當年中央紅軍勝利到達陜北,延安人民就是用油糕來款待紅軍將士的。

蕎面碗托.jpg

碗托 蕎面碗托配上麻辣豬肝,澆上五香麻辣汁更是口感絕佳。


子長煎餅.jpg

子長煎餅是陜西省子長縣著名的傳統小吃。餅薄如紙,銀白透亮,與平時所吃的煎餅果子或者雞蛋卷餅的餅都不同。煎餅內的吃食各樣都有,豆腐干煎餅、熱豆腐煎餅、涼菜煎餅、穌肉煎餅、雞肉煎餅等。食用時,一般配以醋、辣油等。

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