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  • 陜西砂鍋和四川砂鍋做法及區別

    砂鍋是一種常見的小吃,風行于全國,在各地都有區別,下面來自西安唯典小吃培訓的小編就給大家介紹一下川味砂鍋和陜味砂鍋的做法及區別。陜味砂鍋陜味砂鍋米線陜味砂鍋主要...【詳情】

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    陜西砂鍋
  • 西安唯典教您做陜西傳統油潑面

    油潑面,是陜西漢族傳統風味面食,陜西很有特色的一種主食。油潑面又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是一種很普通的面食制作方法,將手工制作的面條在開水中...【詳情】

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    傳統油潑面
  • 陜西官府菜常用九種烹調技藝時間:2019-08-26熱度:230
    陜西官府菜常用九種烹調技藝

    相府唐博庭院深,玉盤金盞列八珍;   更聞絲竹伴鶯語,疑似燒尾宴和春。陜西官府菜屬陜西菜(關中地區為主)的一個流派,她和陜菜一樣滋生、成長、繁衍在渭河流域廣大的...【詳情】

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    官府菜烹調技藝
  • 各種小麥面粉種類及區別時間:2019-08-26熱度:302
    各種小麥面粉種類及區別

    小編天天在這里教大家做陜西的各色小吃和面點,經常提到的高筋面粉、低筋面粉,大家肯定不太清楚他們為什么叫這個名字,有什么功效,今天來自西安唯典小吃培訓的小編給大家...【詳情】

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    面粉種類及區別
  • 肉夾饃的肉為什么叫臘汁肉時間:2019-08-26熱度:225
    肉夾饃的肉為什么叫臘汁肉

    肉夾饃的肉為什么叫臘汁肉很多看客肯定不明白,還有很多經營肉夾饃生意的,客人問他們,他們肯定也不清楚,或者答非所問,下面來自西安唯典小吃培訓中心的小編給大家詳細介...【詳情】

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    臘汁肉
  • 臘汁肉夾饃老湯保存技巧時間:2019-08-26熱度:270
    臘汁肉夾饃老湯保存技巧

    很多有名的臘汁肉夾饃店都在宣揚自己的老湯是百年流傳下來的,實在吹不到百年的都說也有好幾十年了,今天來自西安唯典小吃培訓中心的小編就給大家講講有沒有所謂的百年老湯...【詳情】

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    肉夾饃老湯保存
  • 臘汁肉夾饃做白吉饃的技巧時間:2019-08-26熱度:337
    臘汁肉夾饃做白吉饃的技巧

    很多沒有經營過肉夾饃店的朋友,肯定認為臘汁肉夾饃最重要的是鹵肉的配方,只要有了好配方自己開一家小店肯定沒有問題,其實剛開始不是這樣的,下面來自西安唯典小吃培訓中...【詳情】

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    臘汁肉夾饃技巧
  • 西安唯典小吃培訓教您做正宗油潑辣子

    油潑辣子一道菜,醮饃拌菜調干面,嘴巴一抹嫽得太!油潑辣子油潑辣子是陜西著名的特色美食之一,也叫油辣子,它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等境加香味的調料拌勻,然后...【詳情】

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    正宗油潑辣子
  • 中國北方人什么時候把小麥面粉當做主食

    大家都知道小麥是世界三大谷物之一,幾乎全部食用,僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區,中國北方人大多以小麥為主食,甚至將面條叫「飯」,...【詳情】

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    小麥面粉主食
  • 辣椒何時傳入中國時間:2019-08-26熱度:176
    辣椒何時傳入中國

    辣椒簡介辣椒(茄科一年生或有限多年生植物)別名:牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒、秦椒等拉丁文名:Capsicum annuum L.,茄科辣椒屬一年或有限多年生草...【詳情】

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    辣椒何時傳入中國
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