歡迎登陸西安唯典餐飲管理有限公司!
西安唯典餐飲管理有限公司

宮廷香酥牛肉餅,千元創業好項目!

來西安的客人無論是去鼓樓的回民街還是西安的大街小巷菜市場門口、早餐檔口或者路邊攤位每天早上都有很多人排隊買一種餅,二三元錢一個,拿著就能邊吃邊走,既能填飽肚子又不影響早上上班,這就是陜西特色小吃之——宮廷香酥牛肉餅。

DSC05087.jpg

說起宮廷香酥牛肉餅其實未必用牛肉制作,在陜西關中很多地方都有銷售的,豬肉的也很多,可以用豬肉大蔥、豬肉韭黃。只是近些年來西安銷售的一直是牛肉的,慢慢的都叫成宮廷香酥牛肉餅了。

IMG_4200.jpg

西安宮廷香酥牛肉餅也稱“千層肉餅”已經走過一千二百多年的歷史,在唐代,此餅曾為宮廷御點,安史之亂時,宮中御廚們流落到民間,在長安城內出售此餅大有名氣。

DSC00874.jpg

唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道:“胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐,寄與饑饞楊大使,嘗香得似輔興無?!痹娭械暮轱炛傅木褪恰跋闼峙H怙灐?。時代變遷,調料大師在繼承了祖先配方和制作工藝基礎上又有新的創新和突破,香酥牛肉餅口味又上一個新臺階,并新創品牌?!芭f時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家 ” 。如今我們每個人都可以品嘗到過去只有皇帝才有機會享用的香酥牛肉餅 。 香酥牛肉餅,所調出來的面晶瑩透亮,肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃,口感外酥里嫩,油而不膩,口味獨特,香飄四溢而聞名。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性,真是面皮薄如紙,肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中,真是好聞好看又好吃!

DSC05071.jpg

最主要的是香酥牛肉餅設備簡單,只需要一個商用電餅鐺就可以了,一個成本不到一元錢,一般賣三元或者三元五角,旅游景點就更貴了。

想了解和學習正宗宮廷香酥牛肉餅的朋友可以關注微信:18109282056,來自西安唯典陜西小吃培訓的小編會不定期的發表一些陜西傳統小吃的做法技巧或者簡介,感興趣的朋友可以聯系西安唯典學小吃喲,小編以前也有很多文章介紹過各種小吃技術、配方、設備、文化、歷史的!



我要學習小吃(留言后客服第一時間連系您)

已有累計 6800+ 創業者通過我們培訓開始了創業項目
熱門項目
  • 1粉湯羊血-旅游景點學校門口熱門好項目293
    粉湯羊血-旅游景點學校門口熱門好項目
    投資額:千元創業
    熱度:
    查看詳情>>
  • 2涼皮-全國熱門小吃中的佼佼者321
    涼皮-全國熱門小吃中的佼佼者
    投資額:千元創業
    熱度:
    查看詳情>>
  • 3蒜沾面、蘸水面創業致富好項目349
    蒜沾面、蘸水面創業致富好項目
    投資額:千元創業
    熱度:
    查看詳情>>
  • 4刀削面適宜南北的創業項目303
    刀削面適宜南北的創業項目
    投資額:千元創業
    熱度:
    查看詳情>>
  • 5臘汁肉揪面片西安以外少見的創業好項目327
    臘汁肉揪面片西安以外少見的創業好項目
    投資額:千元創業
    熱度:
    查看詳情>>
  • 6宮廷香酥牛肉餅,千元創業好項目!514
    宮廷香酥牛肉餅,千元創業好項目!
    投資額:千元創業
    熱度:
    查看詳情>>
  • 網站首頁 | 美食雜談|烹飪技巧|走街串巷|創業學院|經營管理|熱門項目|小吃培訓|新聞中心|網站導航|聯系我們|網站地圖
    国内A级一片免费AV,思思99re6国产在线播放,无码专区无码专区视频网站,欧美色第二视频区