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小吃培訓項目清單

特價優惠活動

創業途中唯典永遠與您相伴----唯典幫您解決創業中所有問題

優惠活動一:只需2980元

1、任選5項技術現場學習(單項產品單價在1280元)核心技術毫無保留,學會為止!

2、課程安排期間免費提供(4天)食宿,培訓不限時間、學會為止!

3、贈送:畢業證書1本、VI形象設計光盤1張、3項單價1280元的熱門小吃文字配方

4、另贈送:“關中王記”創業大禮包1套(工作服、創業筆記本、筆、禮品)

優惠活動二:只需3980元

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2、課程安排期間免費提供(6天)食宿,培訓不限時間、學會為止!

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優惠活動三:只需4980元

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2、課程安排期間免費提供(8天)食宿,培訓不限時間、學會為止!

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唯典培訓小吃項目清單

請選擇適合您的主打產品(每個小括號內算一項)

【肉夾饃、涼皮類】

(西安臘汁肉夾饃)(老潼關肉夾饃)(香辣土豆片夾饃)(八寶辣子夾饃)

(孜然牛肉夾饃)(岐山臊子肉夾饃)(西安菜夾饃、花干夾饃、鴨蛋夾饃)

(臘牛肉夾饃)(農家煎餅卷菜)(油炸菜串串夾饃)(回民街炸彈夾饃)

(里脊肉夾饃)(粉蒸肉夾饃、籠籠肉夾饃)(秘制辣醬夾饃)(炸雞柳夾饃)

(陜西涼皮)(秦鎮米皮)(漢中熱米皮)(岐山搟面皮)(陜西五彩涼皮)

(麻醬釀皮)(黑米皮)(炒涼皮、炒涼粉)(陜西烙面皮)(安康蒸面)

(秘制超薄涼皮)(綠豆燙皮)(岐山醋粉)

【陜西特色面類】

(褲帶面、扯面:油潑、炸醬、西紅柿雞蛋、二合一拌面、三合一拌面)(biangbiang面)

(岐山臊子面:一口香臊子面、過橋臊子面、岐山臊子湯面、岐山臊子干拌面)

(楊凌蘸水面:麻辣味、五香味、酸辣味3種味道 )(大盤雞拌面)(戶縣擺湯面)

(涼面:麻醬涼面、紅油涼面2種口味)(新疆拉條子拌面)(乾州酸湯面)

(拉條子、棍棍面:油潑、炸醬、西紅柿雞蛋、二合一拌面、三合一拌面)(紅燒牛肉面)

(菠菜面、手搟面:肉臊子、素臊子干拌面、湯面)(西安臘汁肉揪面片)(西安戶縣軟面)

(蒜蘸面:麻辣味、五香味、酸辣味3種味道)(刀削面:雞湯刀削面、肉臊子干拌刀削面)

(手工饸饹面:蕎麥、白面饸絡,干拌、涼拌、澆湯三種)(四川擔擔面)(陜北拌湯)

(炒拉條子、 炒細面、炒丁丁、炒餅)(剪刀面:麻辣、酸辣、西紅柿雞蛋)(漿水面)

(西府削筋面:炸醬、油潑、西紅柿、二合一拌面、三合一拌面)(旗花面:蛋/肉2種)

(香辣排骨面:湯、干拌2種口味)(蘭州牛肉拉面:湯/干拌2種)(西安剁椒面 葷素)

(北方餃子:酸湯/蘸料2種口味、肉餡、素餡)(關中農家臊子面)(牛肉臊子干拌面)

(炒河粉、米粉、炒寬粉)(肉末豆角面、肉末茄子面)(重慶麻辣小面)(打鹵面)

(雞蛋炒麻食、肉絲炒麻食、雞蛋燴面片、肉絲燴面片)(乾縣驢踢子面)(乾州酸湯面)

(羊肉燴面:素、肉2種)(醬肉臊子干拌面)(榨菜肉絲面、酸菜肉絲面、泡菜肉絲面)

(炒米飯:什錦米飯、酸菜炒米、黃金炒米、肉絲炒米、魚香肉絲炒米)(乾縣驢踢子面)

(香菇雞滑面、香菇雞塊干拌面、香菇臊子干拌面葷素)

【陜西牛羊肉泡饃】(總共六項算5個項目)

羊肉泡饃 牛肉泡饃 小炒泡饃 水盆羊肉 水盆羊雜 牛羊肉燴菜

【葫蘆頭泡饃類】(總共三項算3個項目)

葫蘆頭泡饃 葫蘆頭小炒 三鮮煮饃

【豆腐燴菜泡饃類】(總共二項算2個項目)

豆腐燴菜泡饃 紅油泡菜

【米線麻辣粉類】

(砂鍋系列:砂鍋米線、砂鍋粉帶、砂鍋土豆粉、砂鍋刀削面、砂鍋純菜、砂鍋方便面、砂鍋麻食、砂鍋麻花,高湯及醬料的制作)(砂鍋雞塊、砂鍋排骨)

(三鮮米線、麻辣米線、紅油米線、酸菜米線)(川北涼粉、傷心涼粉、麻醬涼粉)

(重慶酸辣粉)

【特色早餐】

(秘制豆腐腦、豆漿)(五香水煎包)(無礬油條)( 河南逍遙胡辣湯 )(農家煎餅卷菜)

(西安菜夾饃、花干夾饃、鴨蛋夾饃、鹵蛋夾饃)(秘制籠籠肉夾饃)(陜西肉丸胡辣湯 )

(飄香餛飩)(秘制小籠包、大包子:素包子、肉包子)(油糕)(油餅夾菜)(豆花泡饃)

(生煎包)(煎餃、烤餃)(醬肉包)(牛肉鍋貼)(油炸菜盒子)(漢中菜豆腐)(麻團)

(荷葉餅:夾肉、夾菜)(廣東腸粉)(五谷豆漿)(油茶)(鹵水雞蛋、茶葉蛋)(甑糕)

(陜北拌湯)(乾縣豆腐腦)

(粥類:八寶粥、南瓜粥、山藥銀耳粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥、紅棗銀耳粥、任選4種粥算一個項目)

【陜西特色餅類】

(香酥牛肉餅) (醬香餅)(山東雜糧煎餅)(雞蛋灌餅)(千層餅)(蔥花大餅)

(農家煎餅卷菜)(手撕餅)(油酥餅:五香、麻辣、孜然)(糖酥餅)(老母雞湯泡餅)

(農家菜盒)(農家鍋盔、醬辣子)(天津煎餅果子)(寶雞油酥鍋盔) (乾縣白面鍋盔)

(乾縣油酥鍋盔)(發糕)(蔥油餅)(豆沙餅)(玉米餅)(南瓜餅) (雞蛋軟餅)

(老面饅頭、花卷)(燒麥)(黃金大餅)(菜饅頭、菜團子)

【陜西特色小吃】

(粉湯羊血)(生氽丸子湯)(西安回民街鹵汁涼粉)(陜西攪團)(雜肝湯)(漿水魚魚)

(涮豆皮、涮牛肚)(牛肉鍋貼)(鴨片湯)(精武鴨脖)(麥飯)(洋芋叉叉)

(水晶蒸餃:4種)(西安牛肉粉蒸肉)(三鮮燴菜)(陜北大燴菜)(酸辣肚絲湯)

【經典街邊特色小吃】

(烤面筋、烤魚豆腐、烤香腸)(鐵板魷魚)(鐵板豆腐)(油炸臭豆腐)(高山小土豆)

(狼牙土豆)(麻花:甜、咸)(爆炸大魷魚)(麻葉)(炸雞排、炸雞柳)(紫菜包飯)

(炸雞翅、雞腿)(油炸菜串串夾饃)(香辣炸串)(韓式炒年糕)(糖葫蘆)(酸辣涼粉)

(里脊肉夾饃)(炸雞柳夾饃)(西安菜夾饃、花干夾饃、鴨蛋夾饃)(壽司)

【經典外賣快餐系列】

(黃燜雞米飯)(臺灣鹵肉飯)(特色雞排飯)(香辣排骨米飯)(烤肉拌飯)(雞公煲)

【經典鐵板系列】

(鐵板魷魚)(鐵板豆腐)(鐵板炒細面、炒河粉、炒餅、黃金炒飯)(鐵板孜然肉夾饃)

【經典涼菜系列】(算1個項目)

熗拌藕片、紅油面筋、五香花生米、西芹腐竹、巧拌胡蘿卜絲、

涼拌金針菇、泰椒皮蛋、 涼拌三絲、四種味型油的煉制方法

【冒菜燙串類】

(冒菜) (麻辣香鍋) (關東煮)

【湖南特色蒸菜系列】(2個算1個項目)

豆豉排骨 五香熏魚 紅燒肉 紅燒排骨 魚香肉絲 回鍋肉

麻婆豆腐 家常豆腐 剁椒魚塊 手撕包菜 小炒雞

【唯典秘制蓋澆飯】(2個算1個項目)

魚香肉絲蓋澆飯 紅燒肉蓋澆飯 家常豆腐蓋澆飯 醋溜土豆絲蓋澆飯 宮保雞丁鍋蓋澆飯

尖椒肉絲蓋澆飯 回鍋肉蓋澆飯 番茄炒蛋蓋澆飯 麻婆豆腐蓋澆飯 農家臘肉蓋澆飯

【唯典木桶飯系列系列】(2個算1個項目)

紅燒肉木桶飯 紅燒排骨木桶飯 魚香肉絲木桶飯 回鍋肉木桶飯 麻婆豆腐木桶飯

家常豆腐木桶飯 手撕包菜木桶飯 酸辣土豆絲木桶飯 尖椒肉絲木桶飯 番茄炒蛋木桶飯

【唯典鍋巴米飯】(2個算1個項目)

農家小炒鍋巴飯 尖椒肉絲鍋巴飯 宮保雞丁鍋巴飯 魚香肉絲鍋巴飯 回鍋肉鍋巴飯

農家臘肉鍋巴飯 番茄炒蛋鍋巴飯 麻婆豆腐鍋巴飯 紅燒肉鍋巴飯 家常豆腐鍋巴飯

【正宗川味火鍋】

街邊流動車麻辣燙、麻辣串、串串香 (麻辣 三鮮) 980元

單人單鍋自助、旋轉、點餐小火鍋 (麻辣、三鮮、菌湯、調制油碗) 1960元

正宗川味小火鍋 (麻辣、三鮮、菌湯、鴛鴦、酸菜、調制油碗) 4980元

正宗重慶老火鍋 (清油、麻油、三鮮、酸菜魚頭、調制油碗) 8600元

【陜西燒烤系列】(算3個項目)

(烤肉) (烤筋) (烤雞翅)(烤全魚)(烤韭菜)

(金針菇)(烤豆角)(烤土豆片)

(烤茄子)(烤香腸)(烤油饃)(鹵毛豆花生)

【陜西臘牛肉系類】(算5個項目)

臘牛肉、臘羊肉、臘牛肉夾饃、臘羊肉夾饃、陜西肉丸胡辣湯、秘制牛肉水煎包

【陜西鹵肉系列】(算3個項目)

鹵豬頭肉 鹵豬蹄 鹵豬肚 鹵豬肝 鹵豬肘 鹵豬舌

【剪刀面系列】(算3個項目)

三鮮剪刀面、麻辣剪刀面、菌類剪刀面、排骨剪刀面、雞塊剪刀面

【正宗云南過橋米線系列】(算3個項目)

麻辣味 三鮮味 菌湯味 番茄味 酸湯肥牛味

【四川泡菜系類】(算1個項目)

紅油泡菜 酸辣粉白菜 酸辣蒜臺 泡椒蘿卜條 泡椒筍條 泡椒黃瓜 泡椒雞爪

【陜西特色傳統菜系列】

(葫蘆雞)(香酥雞)(麻椒雞)(正平蒸雞)(醬龍骨)

【陜西特色蒸碗系列】

(小酥肉)(黃燜雞塊)(四喜丸子)(粉蒸肉) (八寶甜飯)(梅菜扣肉)

(四方肉)(帶把肘子)

【夜市海鮮系列】

(麻辣小龍蝦)(香辣蝦尾)(香辣蟶子)(香辣花蛤)(爆炒田螺)(鹵汁田螺)

(香辣皮皮蝦)(絕味蟹鉗)

【經典干鍋系列】(2個算1個項目)

(干鍋香辣蝦) (干鍋茶樹菇) (干鍋土豆片) (干鍋排骨) (干鍋千頁豆腐)

(干鍋魷魚) (干鍋蹄花) (干鍋蓮藕 ) (干鍋包菜) (干鍋有機菜花)

【陜西特色魚類】

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